Maître Hélène Bras, l’avocate de José Bové, a fait parvenir une mise en demeure à Christian Gentil, DG de Société mais aussi Président – durant un an – de la Confédération Générale de Roquefort. Elle lui rappele ses obligations de protection de l’AOP.
José Bové, quant à lui, n’y va pas par quatre chemins :
« Ce produit est une escroquerie qui porte une atteinte grave à l’Appellation d’Origine Protégée Roquefort et au territoire.
Le cahier des charges de l’AOP garantit une zone de production, une qualité, un fromage au lait cru affiné dans les caves du village de Roquefort, et un prix du lait payé au producteur. Ce n’est absolument pas le cas de ce nouveau produit, fabriqué à Rodez à partir de lait pasteurisé.
Le Roquefort a dû se défendre à de multiples reprises contre des imitations, des fraudes ou des usurpations. Mais il s’agit là d’une attaque inédite, puisqu’elle provient du plus gros industriel de l’appellation qui en devient son propre contrefacteur !
La commercialisation de ce bleu Société est illégale au regard du droit français et européen. La Confédération Générale de Roquefort, garante de l’AOP, lors son conseil d’administration extraordinaire du mardi 7 mai convoqué à ce sujet, doit obtenir le retrait de ce produit. »
Le député européen devrait participer au rassemblement de soutien au Roquefort et à son AOP organisé le 7 mai à 14h à Millau.
