Il n’est pas si fréquent de voir une coopérative fromagère monter une opération commune avec une...
Rubrique Terroir d’Aveyron
La Pastourelle relève le défi du terroir
Le Why Not des Montrozier, cuvée 100% naturelle
Ce Why Not sonne comme un défi au conformisme viticole. C’est un vin SAIN ( Sans Additifs Intrants...
Fer de Soif 2018
Fer de Soif ! Nom percutant et joli jeu de mot en référence au cépage Fer Servadou d’un...
Lou Pérac aurait-il eu la peau de l’AOP Pérail ?
L'INAO a rejeté la demande d'AOP du Pérail. D'autant plus difficile à avaler pour les producteurs...
José Bové met en demeure la Confédération Générale de Roquefort
Maître Hélène Bras, l’avocate de José Bové, a fait parvenir une mise en demeure à Christian...
Camembert – Roquefort, un débat qui divise y compris des...
Si Roquefort alimente le débat en Aveyron, le camembert secoue le Landerneau gastronomique français...
Le procès de l’Aveyronnais de Spanghero
La justice est lente. Ce qui est cruel quand elle oblige à remettre le couvert six ans plus tard...
Goustal, bio, la montée en puissance du Lou Perac … au...
Le scandale des lots de lait contaminé pour bébés n’empêche pas Lactalis de déployer une belle...
Les belles assiettes du Comptoir Paysan de Compeyre
Le restaurant du Comptoir Paysan, à l’entrée des Gorges du Tarn au pied de Compeyre, n’a pas...
