Les Aveyronnais sont partout. A Paris, à New-York, à Buenos-Aires… Ils sont même plus nombreux dehors que dedans. Pour certains huguenots méridionaux cette immigration a commencé voilà très longtemps, à la suite de la Révocation de l’Edit de Nantes. Elle les a conduit en Hollande ou au Canada. D’autres ont souffert les affres de la Révolution industrielle où la misère des campagnes pour tenter leurs chances comme bougnats à Paris. Aujourd’hui, il y a tous ceux qui, répartis tout autour de la planète, pour cinq , dix ans ou pour la vie n’oublient pas le Rouergue. Sans parler des jeunes étudiants à l’étranger. Cette rubrique est faite pour eux.
Le Grand Café Pontié du père Miquel
Faisant fi de la traditionnelle rivalité entre Tarnais et Aveyronnais, Jean-François Miquel n’a pas craint de s’installer au cœur de la préfecture du Tarn. Et de prendre les rênes du plus illustre café albigeois. Lire l’article
La gare du Gers de Guy Labit
Guy Labit est un drôle de chef de gare. Il a passé 40 ans de sa vie à servir les spécialités gastronomiques de son Rouergue d‘origine dans son restaurant de Neuilly justement baptisé La Ferme de l’Aveyron. Mais ce Ferrovipathe avait un rêve, trouver une gare pour en faire une maison d’hôtes. Il a trouvé son bonheur avec la gare de Riscle dans le Gers. Les compatriotes sont les bienvenus. Lire l’article
Pour une amicale des Aveyronnais de Shanghai ( janvier 2013)
Existe-t-il une amicale ou association d’aveyronnais en place sur Shanghai ? Je travaille dans cette ville depuis plus de 6 ans et y voit un énorme potentiel pour nos jeunes aveyronnais. Contact
Un stage à New-York pour une originaire de Capdenac (décembre 2012)
Etudiante en première année à l’EMLYON Business School, mais surtout fille d’Aveyronnais (de Capdenac précisément), dans le cadre de mes études, je dois trouver un stage d’une durée de 6 mois à New-York, de Juin à Décembre 2013. Ce dernier peut s’effectuer dans n’importe quelle entreprise New-Yorkaise, dans des secteurs tels que marketing, management, logistique, organisation générale de la structure, organisation d’événements, etc. Je reste très large dans ma recherche car je n’ai pas du tout de contact à New-York, et il m’est donc très difficile de convaincre les entreprises de m’engager avec une petite rémunération qui m’aiderait au moins à payer une partie de mon loyer; c’est pourquoi toutes les opportunités me paraissent bonnes à prendre.
0603216951
alice-couderc@edu.em-lyon.com
AVEYRONNAIS D’ECOSSE
Cornemuse ou cabrette, whisky ou marcillac, Angus beef ou bœuf Aubrac, haggis* ou aligot…Il existe bien des similitudes entre l’Ecosse et l’Aveyron. Des paysages, ceux d’Aubrac ou des Highlands, des terres dures et sauvages incapables pourtant de nourrir les grandes fratries ainsi poussées à émigrer.
Malgré la météo … écossaise qui chaque jour rejoue les quatre saisons, il existe des Aveyronnais heureux qui ont fait souche en Ecosse pour leur plus grand bonheur. Lire le dossier
LE TEMPS DES MIGRATIONS : RÊVE DE PAMPA
Lorsque les prix du seigle ou du kilo de cochon tombent à des niveaux indécents, quand les patrons des mines de Decazeville licencient à tour de bras, on pense à une vie meilleure ailleurs. Vers 1880, le refroidissement économique touche tous les secteurs de l’économie et des sirènes de la pampa font entendre des mélopées envoûtantes qui parlent des grands espaces et de terres noires fertiles.D’autant que c’est un originaire du pays de Saint-Côme-d’Olt, Clément Cabanettes, qui a fait entendre ces promesses de lendemain qui chantent.
EN SAVOIR PLUS
Signature d’une convention à l’ambassade de France de Buenos Aires pour l’enseignement du français à Pigüe. (nov 2010)
LES EXPATRIÉS NEW-YORKAIS
« Chef Sailhac » délivre, le message de la grande gastronomie française dans l’une des écoles de cuisines les plus prisées outre-atlantique. C’est l’un des deux Aveyronnais à faire partie des Maîtres Cuisiniers de France. Lire l’article
Father Raphael Si l’enfer sur terre a nom, on pourrait sans doute lui donner celui de Rikers Island.
C’est en tout cas ce que doivent penser les 17 000 détenus qui s’entassent dans ce pénitencier New-Yorkais, le plus grand du monde. « Father Raphaël », comme l’appellent les détenus, a arpente durant seize ans les coursives de ce temple de la détention. Il s’occupe aujourd’hui de réinsertion. Lire l’article
Le Chef des Ramblas, Jean-François Ferrié
Jean-François Ferrié est le chef d’un des restaurants les plus renommés de Barcelone, la Maison du Languedoc-Roussillon, où il conçoit un cuisine largement puisée au répertoire catalan et recourant aux produits du cru, ceux de la Méditerranée. Il ne mâche pas ses mots sur la cuisine contemporaine. Lire l’article
