Le Daudet décroche la coupe du Meilleur Pot

La Coupe du Meilleur Pot, dont on connaît l’attirance beaujolaise, n’a pas récompensé « le Daudet » au hasard. Ce bistrot, pur joyau des années 60, a toujours fait la part belle aux crus du beaujolais. Six d’entre eux s’alignent sur les étagères.

Ces jolis crus accompagnent une cuisine honnête de bonne facture. «Ici tout est fait maison à l’exception de la pâte feuilletée.» assure Chantal, la patronne fille de cafetiers Barréziens d’Aulnay sous Bois. C’est elle, en pure bougnate originaire du Carladez qui tient les fourneaux. Elle file à Rungis chaque jeudi à 4h30 avec Philippe son homme. «A cette heure là, on y est en un quart d’heure » explique-t-elle. Les patrons du Daudet sont bien connus des mandataires du MIN (Marché d’Intérêt National). «A chaque fois, on part sur une idée, on revient avec autre chose car on nous propose toujours de bonnes affaires. » explique Philippe. Mais au menu n’attendez pas du fusion ou du sushi. Ici, c’est le style gastronomique brasserie avec des salades de 8,5 à 13 €, œuf mayo à 3,5€, tartare à 12,5€ avec 250 g de frites, ou encore andouillette 5A (14,5€) et assiette de charcuterie des Monts d’Aubrac (de chez Conquet de Laguiole) à 14,5€.