La coopérative laguiolaise Jeune Montagne qui produit le Laguiole AOC et la tome d’Aubrac qui...
Rubrique Terroir d’Aveyron
Les Galets d’aligot de Jeune Montagne
L’Aligot Express filera trois fois.
Tout change ma bonne dame ! Terminé les gros bras rouergats filant l’or blanc avec leur...
Rare mais succulente truffe rouergate
A vos fourchettes les Rouergats ! C’est autour du 10 janvier que les truffes parviennent à leur...
Les produits du Terroir aveyronnais
La cuisine aveyronnaise est à l’image des Aveyronnais, simple et de bon (sixième ?) sens...
Vins, apéritifs et digestifs aveyronnais
Les vins aveyronnais se comptent sur les doigts d’une main.Il y a bien sûr les Marcillac...
L’AOP Laguiole à Rungis
Du 27 au 29 septembre dernier, l’AOP Laguiole a été mis à l’honneur sur le Marché...
Coopérative Jeune Montagne
Filerait-on encore de l’aligot de l’Aubrac aujourd’hui, si André Valadier et une poignée de...
Les vins d’Entraygues et du Fel
A l’extrême nord de l’Aveyron mordant sur le Cantal, c’est le vignoble des...
Vin de Marcillac
Le vignoble de Marcillac a été implanté certainement à l’époque Gallo-Romaine sur des...