C’est elle qui fait à dîner pour le clan Bras chaque soir à 19h. Angèle Bras a transmis son goût et...
Rubrique Chefs aveyronnais
Quelques chefs aveyronnais fameux.
Interview croisée de Michel et Sébastien Bras
(Interview donnée le 24 mai 2006)Compte tenu de la pression qui s’exerce sur la grande cuisine...
Détour par les cuisines du Suquet de Michel Bras
– «J’annonce table 14, deux gargouillous ! »– « Oui chef ! » Il n’y a pas...
