L'histoire en 15 tableaux

Un article de mai 1992 sur la guerre des couteliers

Tiré du mensuel Science&Vie Economie de mai 1992, cet article de la journaliste Anne Beric le Goff démontre s’il en était besoin qu’en trente ans les termes du débat Thiers-Laguiole sur la production des couteaux sont restés les mêmes.

Laguiole à couteaux tirés