« J’ai deux amours, mon Pays et Paris », chantait Joséphine Baker. Ce refrain les « enfants » de Saint-Côme d’Olt en ont fait leur devise. Le 3 février 2001 aux Salons Vianney, à Paris, on ne pouvait pas le manquer, décliné en grand sur les murs. Et pour cause, ce jour-là, l’Amicale de Saint-Côme était la première à ouvrir le “bal des centenaires”.

Elle compta en effet parmi les premières amicales aveyronnaise à endosser le statut d’association loi de 1901, l’un des textes majeurs de la IIIe République.
Cent ans plus tard, près de 350 personnes avaient fait le déplacement pour saluer l’occasion. Pour bien marquer la fusion entre le Pays et Paris, l’Amicale avait même affrété un car, pour monter 80 amis du village. Les membres actifs de l’Amicale avaient revêtu la blaude et le foulard et mis le chapeau. La gigantesque pièce montée, personnalisée grâce à un certain clocher vrillé, aura été l’un des moments forts de cette soirée avec la reprise de l’hymne occitan des Saint-Cômois, la Sen Coumenelo.
Avant qu’une prospère tombola ne vienne conclure ce grand événement vers 3 h dans la nuit.

Sen Coumenelo
Uno citat touto flourido
Raoubo lour cur dé sous éfans,
Une ribièiro dins sous camps
Bordo sa raoubo ta poulido
Et cado joun li fa un poutou
En li canten uno cansou.
Un fier castel prèp dé la glèiso
Mounto la gardo à soun rénoun;
Duéi coumo hierc ès lou cléroun
Dé lhounour, dé la bouno ideio.
Escouto pla Sen Couménel
La crano bouès dé toun castel.
Cal a pas bist soun tour dé forso,
Soun biol clouquiè pas coumo cap;
Uno birouno acos soun cap;
Et sur la pounjo un gal s’esgorjo;
Canto las joios del païs
Sans débada ser et matis.
Cal a pas aousit sas campanos
Qué tindou clar coumo largent ?
Quand s’en boun sul l’alo del bent
Dins lous ballouns et dins las planos
Trilhouna lour cansou del cel,
Canto pas ta pla cap d’aousel
Cal cantara soun bendiniaïré,
Soun bino blonc ta roussélet Qué fa roulla per la paret
Maï d’un bibéïré chiconaïré ?
Mès boun cal biouré un plen tassou,
Sé boulés canta ma cansou !
Sur soun blasoun,
l’ours dé Bouraldo
Ten cor al lioun d’os Espaliou,
Parès qu’un cop n’ajet rason,
Amaï li t’afrabet l’espalo,
L’airé et lous rocs d’oquel sagan
Trémourèrou jusqu’os Estang.
Boli canta toujoun ta glouèro
Sen Coumès d’Olt tant amamit ;
Dins tous ballouns aï espélit,
Aqui lo tombo l’aï m’espeèro ;
En attendem, siagos ségur,
Toun noum clérouno dins moun cur.