Une fois encore l’Aveyron a fait un carton au Concours Général Agricole 2014 qui s’est tenu comme chaque année durant le SIA.
Rayons Foie Gras
. Médaille d’or pour le foie gras entier mi-cuit sous vide du Manoir Alexandre à Espalion
. Médaille d’or pour le foie gras entier en conserve de la Drosera Gourmande à Laguiole
. Médaille d’argent pour le foie gras entier en semi-conserve de Nord Aveyron Porc à Espalion
. Médaille de bronze pour le foie gras mi-cuit de la Ferme des Cazalous à Villefranche
Salaisons
. Médaille d’or pour la saucisse sèche artisanale de Linard à Lanuéjouls
. Médaille d’argent pour le saucisson sec Lou Sallésien de Linard
. Médaille de bronze pour le magret de canard séché fumé du Manoir Alexandre
Fromages
. Médaille d’or pour la tome des consuls (fromage au lait cru de brebis) de la Fromagerie des Bastides à Villefranche
. Médaille d’argent pour le Rodez (Fiodigusto, tome de vache au lait cru) et pour le Lou Pérac (fromage de brebis à pâte persillée) de la Société Fromagère de Rodez
. Médaille d’argent pour le Roquefort des Fromageries Papillon
. Médaille d’argent pour le Roquefort La Petite Cave de Gabriel Coulet
. Médaille de bronze pour le Laguiole laitier AOP de la Coopérative Jeune Montagne à Laguiole
Au chapitre liquides :
. Médaille d’or pour le Marcillac cuvée Tradition Burons de la Cave des Vignerons du Vallon à Valady
. Médaille d’argent pour le Marcillac cuvée de Flars du Domaine Laurens à Clairvaux
. Médaille d’argent pour l’eau de coing de la distillerie Marius Bonal
. Médaille de bronze pour le Pastis d’Homs des Aromatiques d’Homs à Nant
