Pour vos repas de fêtes de fin d’année la Maison Conquet vous a préparé une sélection de produits de saison.
Boudin Blanc au Cognac
Doré à la poêle, accompagné de pommes de terre sautées, oignons frits et pommes cuites… hum un délice!!!
Ingrédients : Maigre de porc, lait, gorge de porc, blanc d’oeuf, gras de porc, cognac 2%, sel, fécule de pommes de terre, oignons, sucre, poivre, épices, extrait de vanille, amidon de maïs, boyau naturel de porc.
Emballé par 2 pièces de 100 gr environ.
2,80 € TTC (13,90 € par kg)
Chapon fermier
Pièce de 3.5 à 4kg
La volaille festive par excellence ! Elle sera idéale accompagnée de marrons confits et d’une poêlée de grenailles.
Pièce de 3.5 à 4 kg avec lard de porc salé. Pour 8 à 12 personnes.
55,10 €TTC (soit 14,50 € par Kg )
Pâté en croûte Canard au Foie gras et Figues
Une entrée royale surtout si elle est accompagnée d’une salade vinaigrée aux noix.
A la coupe en tranche de 300 gr ou entier de 2.5kg.
8,10 € TTC les 300g. (26,90 € par kg)
Civet de Cerf cuisiné
Le cerf est originaire de l’Aveyron ou du Cantal. Le civet a été cuisiné au vin rouge avec carottes, oignons, jambon sec sel, ail, farine de blé, sel, poivre, genièvre, laurier. Faire réchauffer à feu doux à la casserole 10 mn en remuant. Savourez-le accompagné d’un aligot ou de pâtes coquillages de la maison Boubal.
Proposé par 600gr ou par 2.5kg
14,95 € TTC (24,90 € par kg)
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