Le village a su garder son cachet médiéval avec des maisons à fenêtres à meneaux. Le château de Creissels est entouré de deux enceintes.
Assailli par les protestants qui le détruisirent en grande partie, le château ne fut pas épargné par les allemands pendant la Seconde Guerre mondiale.
A proximité, une cascade haute de 23 mètres dévale une falaise du Larzac et coule dans le Tarn.
Des grottes préhistoriques et des ateliers de céramiques ont été retrouvés à proximité à la Gaufresenque.
Plus au nord, les Côtes de Millau et leurs cuvées prestiges témoignent de la renaissance d’un vignoble millénaire qui fit longtemps la prospérité du Sud-Aveyron .
Creissels
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