Les Parisiens ont faim. C’est ce que les Aveyronnais, montés à Paris le 31 janvier pour fêter...
Rubrique Terroir d’Aveyron
Spanghero et l’Aveyron, en parler ou pas…
L’Aveyron gastronomique a un peu la gueule de bois au lendemain de l’affaire Spanghero...
Le Marcillac d’Yvan-Marie Rufié
Le Marcillac est un vin aveyronnais de petits producteurs. Ils s’échinent sur leurs côteaux...
Au Fil d’Aubrac et son aligot
La fascination croissante exercée par l’Aligot tient bien sûr à son origine terroir et à son...
Un bleu des causses sous marque Société
«Tiens, le Société, c’est un fromage au lait de vache, maintenant ?» Visiblement oui. ...
Le Vin de Conques, renaissance d’un vin millénaire…
Cette année 2007 marque l’an I d’un nouveau vin aveyronnais, le vin de Conques, qui...
Vent de fronde contre le Persillé Lou Pérac
Le Persillé de Lou Pérac est un bleu de brebis que Société s’apprête à commercialiser. C’est du...
Vers une appellation Aligot
Qu’est-ce que l’aligot, d’où vient-il, doit-il être protégé ? Une procédure de...