Laguiole, capitale de l’Aubrac, 1000 m d’altitude, est certes renommée pour ses fameux...
Rubrique Sélection de Producteurs
Coopérative Jeune Montagne
Filerait-on encore de l’aligot de l’Aubrac aujourd’hui, si André Valadier et une poignée de...
La Naucelloise et les tripous Savy
S’appuyer sur la production d’un produit local et identitaire d’Aveyron comme le tripou...
A table avec les Garibotes !
C’est une entreprise de Baraqueville qui ne fait pas de bruit, mais qui, en un peu plus de 20...
Le Manoir Alexandre
Si vous sillonnez la vallée du Lot entre les plus beaux villages d’ Estaing et de Saint-Côme...
Le vin d’Estaing des Vignerons d’Olt.
Avant les ravages du phylloxera en 1865, la vigne faisait vivre des milliers de personnes autour...
Les vignes des Boisse de Black, Aveyronnais têtus accrochés aux flancs du Larzac
Les autoroutes ne sont pas un progrès pour tout le monde. Surtout quand leur tracé passe juste...
Les vins des Côtes de Millau
Durant des siècles, bien avant le Roquefort, le vin fut à l’origine de la prospérité du...
Charcuterie de Millas, une charcuterie réalisée avec des porcs élevés sur la paille
Au fil des ans, la Charcuterie de Millas, à la frontière de l’Aveyron et du Tarn, est devenue...
Les “Délices de Louise”, traiteur rouergat à Rodez
Après sept années de présence au marché des Arceaux de Montpellier et de traiteur itinérant...