La Naucelloise est bien à la hauteur du label Entreprise du Patrimoine Vivant qui lui a été décerné...
Rubrique Sélection de Producteurs
Conquet, l’art de la gastronomie made in Aubrac !
Laguiole, capitale de l’Aubrac, 1000 m d’altitude, est certes renommée pour ses fameux...
Le Caveau du Mas à Compeyre. Tout le pays s’y retrouve !
Aux portes de Millau, à l’entrée des Gorges du Tarn, le Caveau du Mas à Compeyre est immanquable...
Trois médailles pour les 60 ans de Jeune Montagne qui se lance dans une IGP tome de l’Aubrac
Voilà des récompenses bienvenues pour l’année de ses 60 ans. Jeune Montagne, la coopérative de...
Le Manoir Alexandre
Si vous sillonnez la vallée du Lot entre les plus beaux villages d’ Estaing et de Saint-Côme d’Olt...
Les vins des Côtes de Millau
Durant des siècles, bien avant le Roquefort, le vin fut à l’origine de la prospérité du Sud...
Coopérative Jeune Montagne
Filerait-on encore de l’aligot de l’Aubrac aujourd’hui, si André Valadier et une poignée de paysans...
Ginisty, du farçou au Mondial Rabelais du saucisson
Pour beaucoup le nom Ginisty est synonyme de farçous. Il y a un quart de siècle, Alain Ginisty...
La Famille Bras bien décidée à étendre le domaine de ses Capucins
La Famille Bras, avec André et sa fille Astrid en pointe, semble bien décidée à envoyer ses...
A table avec les Garibotes !
C’est une entreprise de Baraqueville qui ne fait pas de bruit, mais qui, en un peu plus de 20...
