A l’extrême nord de l’Aveyron mordant sur le Cantal, c’est le vignoble des...
Rubrique Terroir d’Aveyron
Salaisons, confits, canailleries rouergates… A table !
Conservées dans le sel, séchées, fumées ou consommées immédiatement, les charcuteries sont en...
Des viandes et des labels
Grand producteur de viande, l’Aveyron premier département d’élevage du sud de la France...
L’Aveyron est un beau plateau de fromages
On ne saurait parler de la gastronomie aveyronnaise sans évoquer les produits laitiers et les...
Société remonte la pente
Si on considère que le prix joue dans l’image d’un produit alors on pourrait avoir de quoi...
Vilaine saucisse aveyronnaise de l’Hyper U.
L’Aveyron fait vendre mais hélas, pas que du bon. Et quand c’est le cas, l’image du...
les 5 et 6 avril 2014, 16 éme édition du Salon du goût de Najac...
A Najac, on s’ouvre au goût et aux accords gustatifs, en sortant des limites du Rouergue...
Jeune Montagne travaille le germe de l’authenticité
C’est une des coopératives qui paye le mieux le lait de France. Elles ne sont pas nombreuses à...
Pérail, la bataille reprend pour décrocher l’AOC
Les producteurs de pérail ne désarment pas. Ce petit fromage rond d’environ 150 grammes...
Concours Général Agricole 2014
Une fois encore l’Aveyron a fait un carton au Concours Général Agricole 2014 qui s’est...