Author - Redaction Aveyron.com

Les rissoles se dégustent dans le Ségala et plus particulièrement à Rieupeyroux. On en trouve sur...

Pour 6 personnes Choux verts ou frisés 200 g d’emmental pain de la veille fond de jambon 2 ou...

Un peu comme les fameuses « navettes » marseillaises, les échaudés aveyronnais font...

C’est le gâteau du “breakfast aveyronnais”, celui que l’on dévore dès...

Ce plat est constitué de morue de Norvège séchée appelée stockfish, pomme de terre, huile de noix...

Les picoussels (Picaoucels) aussi appelés pounti en Cantal se dégustent dans le Carladez et plus...

Au début du XX° siècle, ce plat traditionnel du Rouergue était confectionné dans les fermes le...