Situé aux abords de la voie romaine de Camarès – Saint-Affrique, ce château féodal, bâti au X° siècle sur un éperon rocheux, domine le rougier de Camarès.
Le château présente de belles salles voûtées desservies par un escalier à vis, un cellier, une salle des gardes avec prison, une citerne taillée dans le roc …
Autant de témoignages de la vie quotidienne du château au Moyen Age. Des sépultures d’une vaste nécropole sont également visibles dans les salles basses du château. Des animations sont organisées dans la cuisine du château durant l’été. L’occasion de goûter quelques plats typiques du Moyen Age.
Des manifestations culturelles sont proposées en été.
Le château de Montaigut est aujourd’hui restauré par de les jeunes bénévoles sous l’égide de l’Association Rempart.