Généalogie

Des Aveyronnais avec leurs vaches à Paris ?

Je me suis attelé à la généalogie de ma famille maternelle dont l’origine est l’Aveyron.
Mon arrière grand-père, né en 1874, son père et d’autres encore sont montés à Paris et sont devenus « Charbonniers » comme j’ai pu le lire dans les actes d’état civil.
Mais, le souvenir de ma mère est que mon arrière grand-père aidait ses parent en « montant le lait dans les étages ».

Je sais que, avant Haussmann, un livreur malin pouvait « livrer n’importe quoi dans les étages » car il n’y avait ni d’eau courante ni de gaz.
 Eau, Charbon, d’accord, mais pour le lait, je n’en ai jamais entendu parler.
D’autre part, je ne sais plus qui me l’a rapporté, mes ancêtres avaient amené des vaches qui paissaient dans les prés de Issy-Les-Moulineaux ! Quelqu’un peut-il croiser ces informations ?
merci d’avance
Vincent Heude

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