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Le 10 juin, Roquefort est en fête. 

10 juin 2023

Le 10 juin, sept chefs marieront le roquefort à toutes les sauces.
•Roquefort/ Poivron & Piment d’Espelette par Chloé́ GONZALEZ
•Roquefort/ Abricot & Légumes par Sébastien BRAS
•Roquefort/ Ortie & Noix par Hervé BUSSET
•Roquefort/ Huître et Algues par Jordan YUSTE
•Roquefort/ Truite & Framboise par Oscar GARCIA
•Roquefort/ Veau par Quentin BOURDY
•Roquefort/ Rhubarbe & Fraise par Noémie HONIAT
Ces mariages gourmands seront servis 5€/la portion entre 11H30 et 15H30. Mais il faudra avoir réservé au préalable sur roquefort-en-fete.fr.
Et pour les enfants : Roquefort/Petit Épeautre par Julien AIGOUY
Une portion offerte à chaque enfant par la cuisine Centrale de Millau.
Les uns après les autres, les chefs présenteront leur création au public. A 16h30, ils se retrouveront sur la grande scène. Ils seront alors le jury du concours recette au Roquefort avec deux catégories : enfant (4-11 ans) et adulte.
Les inscriptions sont ouvertes. Rendez-vous sur Roquefort-en-fete.fr.
Pour accompagner cette fête gastronomique du Roquefort, un programme riche d’animations autour des métiers de l’AOP Roquefort, des spectacles et bien sûr de quoi se désaltérer, se restaurer le soir et danser jusqu’à 2H du matin.

Détails

Date :
10 juin 2023