Contrastes : Salon professionnel de vins du Sud Ouest à Rodez les 19 et 20 juin 2022

Contrastes : Salon professionnel de vins du Sud Ouest à Rodez les 19 et 20 juin 2022

Créé en 2004, les vigneronnes & vignerons de Terres de Gaillac ont mis en place une charte commune très détaillée. L’objectif ? S’assurer que tous les membres partagent la même philosophie du respect du vivant, et les mêmes exigences, pour des vignes cultivées en agriculture biologique (a minima) et des vins les plus naturels possibles.

Avec cette toute première édition de CONTRASTES !, ils souhaitent transcender leur AOC et faire rayonner tous les confrères de cette région du Sud-Ouest. Du Pays-Basque à l’Aveyron, du Marmandais au Béarn en passant par le Gers, on ne compte plus le nom de vigneronnes et vignerons « stars » en ces terres. Leurs valeurs sont aujourd’hui de celles qu’il est de bon ton de déclamer : solidarité, entraide, convivialité, authenticité, défense du goût…

Nouvel eldorado des vignerons à la recherche des grands terroirs, de cépages identitaires et du respect du vivant, le Sud-Ouest est aujourd’hui un véritable vivier de domaines de tailles variables, engagés pour produire des vins sains… et bons !

92 domaines pour faire rayonner le sud-ouest durant 48h

GAILLAC Domaine de Cantalauze, Clos Rocailleux, Domaine Plageoles, Causse-Marines, La Vignereuse, Domaine Cinq Peyres, L’Enclos des Braves, Château Mayragues, Distillerie Cazottes, Domaine de Brousse, Domaine de la Petite Tuile, Domaine Pech del Cel, Domaine du Chapitre, Domaine de Brin, Domaine de Philémon, Domaine Gayrard, Le Courtchou, La Ferme du Vert, Domaine de l’Arpette TARN Jérome Deleuze et Keiko Araki, Domaine Ambre
CAHORS Combel-la-Serre, Domaine la Calmette, Le Vent des Jours, Valérie Courèges, Château du Cèdre, Château les Croisille, Domaine Cosse et Maisonneuve, Mas del Périé, Clos Troteligotte, Parlange & Illouz, Domaine Larroque d’Antan
CÔTEAUX DU QUERCY Domaine de Lafage
CÔTES DU MARMANDAIS Domaine Elian Da Ros, Sandrine Farrugia, Domaine Emilien Jean, Château Lassolle
FRONTON Domaine Plaisance-Penavayre, Château la Colombière, Domaine Labastidum, Château des Peyraux
JURANÇON Camin Larredya, Château Lafitte, Domaine Coustarret, Clos Larrouyat, Domaine Castéra
CÔTE DE DURAS Château Haut Lavigne, Domaine Mouthes Le Bihan, Le Petit Clou des Vents, Les Hauts de Riquets GERS Dominique Andiran, Domaine Jeandaugé
CÔTES DE GASCOGNE Domaine Pouybet
BERGERAC Domaine Lestignac, Domaine Fontaine des Grives, Domaine Coquelicot, Château Barouillet, Le Jonc Blanc, Domaine du Bout du Monde, Domaine Julien Auroux, Domaine Bonvin, Château Pré-Vert, Château Combrillac, Domaine de L’Astré, Domaine du Petit Paris, Domaine des 3 Saules, Domaine du Boyer, Château Cluzeau
BUZET Domaine du Pech, Domaine Courège-Longue, Domaine de Pichon
IROULÉGUY Domaine Bordaxuria, Domaine Arretxea, Domaine Bordatto, Domaine Goienetxea
AVEYRON Domaine Rols, Domaine des Boissières, Domaine des Buis, Domaine Matha, Le Pressoir Ambulant, Vigne de Signols, Domaine des Costes Rouges, Domaine Le Verdus, Château Beauregard
MADIRAN Domaine Labranche Laffont, Clos Les Mets d’Âmes, Domaine Capmartin
COMTÉ-TOLOSAN La Petite Odyssée, Domaine de Ribonnet, Domaine de Cadeillac, Domaine de la Pointe, Domaine AntocyÂmes

Sergio Calderon sera le parrain de l’édition.
Éminent ambassadeur des vins du Sud-Ouest, Sergio Calderon, chef sommelier de la maison Bras a été élu meilleur sommelier par les Grandes Tables du monde fin 2021. Il a su développer des liens forts avec les vignerons des différentes appellations du grand Sud-Ouest.
Tout récemment, pour l’ouverture de la Halle aux Grains de Michel & Sébastien Bras à Paris, il a été jusqu’à concevoir une carte des vins fondée sur des cuvées 100 % Sud-Ouest, réalisées en exclusivité pour l’établissement, et mettant en avant les cépages identitaires de la région : prunelart, abouriou, négrette…

Station A – 3, rue Eugène Loup- 12000 Rodez

Inscriptions