22ème édition du Marché de l’Aveyron à Paris-Bercy du 7 au 9 octobre

Le marché de pays de l’Aveyron organisé comme chaque année par la Fédération des Aveyronnais d’Ici et d’Ailleurs se déroulera du 7 au 9 octobre rue de l’Aubrac. Ce sera la 22 ème édition de l’événement phare de l’Aveyron à Paris.
70 producteurs du pays sont attendus.

Au programme comme chaque année spectacles et danses folkloriques de différentes bourrées aveyronnaises. Et démonstrations de quilles de huit, la quille aveyronnaise…
Ce drôle de marché qui attire plus de 60 000 visiteurs réunira toutes les tribus bistrotières de la capitale devant la buvette tenue par les bénévoles de la Fédé qui parviennent à écouler jusqu’à 8000 aligots saucisse en trois jours. Là l’aligot Jeune Montane filera à gros rubans et les crus de Marcillac ou des Côtes de Millau couleront.

Les néophytes parisiens pourront découvrir les produits du Rouergue allant des fromages – roquefort, laguiole et pérails, au charcuteries aux couteaux de la Laguiole, en passant par les farçous,  le bœuf Aubrac ou le roquefort. Et bien sûr, ils pourront s’initier à l’art du filage de l’aligot en prenant soin de ne pas rompre le fil de l’amitié.

07 – 09 octobre 2021 au 10 Rue de L’Aubrac – Paris 75012
En savoir plus : https://www.aveyronnais.fr