Le 10 juin, sept chefs marieront le roquefort à toutes les sauces. •Roquefort/ Poivron & Piment d’Espelette par Chloé́ GONZALEZ •Roquefort/ Abricot & Légumes par Sébastien BRAS •Roquefort/ Ortie & Noix par Hervé BUSSET •Roquefort/ Huître et Algues par Jordan YUSTE •Roquefort/ Truite & Framboise par Oscar GARCIA •Roquefort/ Veau par Quentin BOURDY •Roquefort/ Rhubarbe […]

Le nouveau Patrimòni (n°104) de Mai-Juin 2023 est paru, mais avec du retard. Sylvie Bourleaud-Verdié, co-fondatrice et maquettiste de Patrimòni est décédée. C’est en sa mémoire que nous avons souhaité le finir et le publier. Au sommaire : « Hommage à Sylvie » par Bernard VERDIÉ, son mari. À la création de Patrimòni, elle a […]

L’action Manger Bio et Local c’est l’idéal est un programme d’événements visant à faire découvrir l’agriculture Biologique, ses produits et rencontrer les agriculteurs de nos territoires au plus grand nombre. Portée par la FNAB, l’action est organisée sur l’Aveyron par l’Apaba. De juin à août 2023, retrouvez les actions organisées dans les fermes bio et […]