Le nouveau Patrimòni (n°114) d’occtobre est paru. Au sommaire : Gozon, l’exemplarité de la renaissance d’un fleuron patrimonial du Rouergue, par Jacquie et Rémi Azémar. Tous les acteurs intervenus sur […]

Aymeric Carmarans, patron du fameux bistrot Pareloup, rue Saint-Charles au pied de Beaugrenelle (Paris 15), n’oublie pas son terroir rouergat et ses traditions culinaires. Ainsi, comme pour les éditions précédentes, […]