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Le Festival des Bœufs Gras de Pâques
25 mars 2017-8 h 00 min - 26 mars 2017-17 h 00 min
Le Festival des Bœufs Gras de Pâques à Laguiole se tient le 3ème week-end avant Pâques.
Durant deux jours, les animaux de race Aubrac sont exposés et vendus. L’événement rassemble éleveurs, acheteurs et bouchers et donnent l’occasion d’ échanges entre consommateurs et producteurs.
Programme
Éleveurs et professionnels de la race bovine Aubrac – Filière viande- se réunissent pour présenter les labels et filières de qualités: “Bœufs Fermier Aubrac Race Aubrac Label Rouge”. “Fleur d’Aubrac IGP”, “Animaux Bio de race Aubrac”.
Expo-vente sur le foirail, animations.
Le Samedi, soirée “Bœuf au Comptoir” pour découvrir la viande Aubrac cuisinée de 8 manières différentes d’une façon originale : accoudé au comptoir et en musique
Réservation : Office de tourisme à Laguiole au 05 65 44 35 94