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Hôtel Auberge de la Diège

Voilà une belle Auberge à quelques minutes de Capdenac-Gare sur les bords du Lot à la frontière du Quercy et du Rouergue, à 8 km de Figeac.

 

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L’Auberge de la Diège est basée à Saint-Julien d’Empare, un village typique des bords du lot, avec pigeonnier et toits de tuiles. Un site enchanteur le long de la Diège, jolie rivière qui se jette dans le Lot quelques centaines de mètres en aval.

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Cette maison aveyronnaise est tenue de main de maître par la même famille depuis 32 ans. Au fil des ans Bruno Nicoulau, son épouse Régine et Régis, son frère au piano, se sont efforcés avec talent de rester fidèles à la topographie et à l’harmonie des lieux tout en leur apportant une modernité et un niveau de prestations qui font de l’Auberge une halte qu’on n’oublie pas. Maison séculaire mais modernisée avec soin et goût, cet Hôtel -restaurant** est un Logis de France qui dispose d’une palette d’équipements permettant de satisfaire chacun quels que soient les motifs du séjour, loisirs ou affaires.

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Le restaurant de l’Auberge séduira tous ceux qui aiment les murs en pierre de tailles, les poutres patinées par les ans, les bûches qui claquent dans la cheminée et la cuisine qui va avec. Ici, la gastronomie déclinée par le chef Régis Nicoulau est aussi authentique que généreuse. Eté comme hiver, la grande spécialité de la maison c’est la Soupe de La Diège, mais naturellement, il y a aussi quelques incontournables comme le ris d’agneaux sauce aux cèpes, les tripous du Rouergue, les magrets et confits de canard, sans oublier le foie gras ou la truite fumée de la maison. Si en hiver, on mange au coin de la cheminée, en été, l’Auberge déploie ses tables sur la somptueuse terrasse non loin de la superbe piscine.

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hotel-diegeL’Auberge de la Diège
St Julien d’Empare 
12 700 Capdenac
Tél. 05.65.64.70.54
Réserver par email : 
Hotel@diege.com
En savoir plus sur le site internet
L’Auberge de la Diège, c’est un hôtel entièrement rénové offrant  une trentaine de chambres dont une vingtaine climatisées, avec Canal+, Canal Sat, accès wifi, sèche-cheveux.
Prix des chambres : de 50 € (1 pers) à 92 € pour 5 personnes.
Menus de 13 à 36 €
L’hiver, le restaurant ferme le vendredi soir, le samedi et dimanche soir sauf pour les groupes et pour les jours de fêtes.

Les Chalets de Julien
Possibilité de louer des chalets pour 4 et 6 personnes