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SUMMARY:Noël\, réveillons et Saint-Sylvestre à Paris
DESCRIPTION:Chez Sébillon porte Maillot à deux pas du Palais des Congrès\n102 ans que cette belle brasserie  située à deux pas du Palais des Congrès de la Porte Maillot\, maintient le même cap. Celui de la belle cuisine traditionnelle.L’Aveyronnais Gérard Joulie qui l’a repris en 1984 ne l’a pas fait varier d’un iota. Illustration avec ces propositions pour Noël et le Jour de l’An. \nNoël \nRavioles de homard à l’estragon et coulis 16 €\nFilet de bœuf façon Rossini\, pommes cocottes sablées  38 €\nOmelette Norvégienne maison  10\,5 € \nJour de l’An \nEscalopes de foie gras poêlées aux fruits d’hiver  19 €\nFilet de Saint-Pierre sauce au Noilly  mousseline de céleri et pleurotes 24 €\nSoufflé glacé au champagne et coulis de fruits  11 € \nEn savoir plus sur Sébillon \nLe Père Noël va s’arrêter au Petit Pont\nAmuse-bouche et entrées \nL’assiette des lutins à partager : Tempura de crevettes\, vinaigrette aigre douce (2 pièces) Crevettes sautées à l’ail (2 pièces) Rillettes de sanglier\, chutney de fruits secs\, toasts Foie gras aux figues\, toasts\nPlats \nPour Maman Noël : Marmite de coquillages et crustacés\, Tagliatelles aux crevettes et tuiles de parmesan\nPour Papa Noël : Magret de canard aux fruits rouges\, Entrecôte Race Aubrac\, écrasé de légumes oubliés\nDesserts\nDuo de café gourmand : Mini mi-cuit au chocolat\, mini crème brulée\, Financier pistache \nMenu pour deux à 59\,80€ (29\,90€ par pers) \nCafé le Petit Pont\n1\, rue du petit pont 75005 Paris\ntel.01.43.54.23.81\nEn savoir plus \nEn attendant l’Or\, de l’Aveyronnais …Laur…a prévu une formule séduisante pour faire la fête dans son beau bistrot entre Bastille et Nation\nMenu à 49\,50 € \n– cocktail maison\n– médaillons de Foie de gras et sa compote d’oignons accompagné d’un pain aux figues\n– magret de canard farci aux champignons et jambon pays\, sauce soja/miel . Panais glacé\n– bûche aux 3 chocolats\n– coupe de champagne\n-1/4 de vin rouge \nAnimation musicale et cotillons jusqu’au bout de la nuit \nPensez à réserver au 0143714310\nLikez notre page Facebook : En Attendant l’or Paris 11\nEn savoir plus sur “En Attendant l’Or” \n  \nDîner du 31 décembre 2016 à l’Ambassade d’Auvergne\nLe chef de l’Ambassade d’Auvergne Emmerich de Backer & son équipe proposent : \nAssiette de mises en bouche : velouté aux châtaignes de Sainte Hippolyte\, cromesquis d’escargot de Nadaillac  & toast à l’ail noir de Billom \nEn entrée\, \n▪ carpaccio de Saint Jacques & caviar de hareng\,\n▪ émietté de crabe et brunoise de céleri rémoulade\, ou\n▪ croustade de Ris d’agneau & crème de cèpes\, ou\n▪ -escalopine de Foie gras poêlée sur lit de pain d’épices\,\n▪ pommes & salpicon de fruits secs\, caramel de Marcillac. \nEn plat\, \n▪ côtes de Sanglier en croute de châtaignes\, sauce grand veneur\, ou\n▪ – filet de Turbot\, crème d’ail noir de Billom\, minis légumes du jardin du Roy\,\n▪ ou\n▪ – épaule d’Agneau Allaiton de l’Aveyron cuite à basse température 13 heures\,\n& dégustation d’aligot truffé en complément de tous les plats! \nPour le fromage\, \n▪ Saint Nectaire & tome de Laguiole affinée 18 mois\,\n▪ cake aux fruits secs & mesclun.\n▪ En dessert\, la « toujours » fameuse Mousse au chocolat\, ou
- les minis «Baba » au Rhum … au marc de l’Aveyron de la maison Couderc\, ou
- un beau Macaron\, très cacao & Griottines\, ganache de chocolat blanc.\nCafé & douceurs de nos régions \nPrix du menu\, 98€ \navec Apéritif & accord mets/vins (2 verres)\, 130€\nRéservation impérative – nombre de place limité – acompte 25€ / couvert\nService à partir de 19 heures \nEn savoir plus et réserver : http://www.ambassade-auvergne.com/fr/ \n \nFêter la Saint-Sylvestre au Soleil d’Austerlitz\nAmuse-Bouche \nEntrées 11€ à la carte \n-Crumble de pain d’épices\, foie gras et poires confites Ou\n-Poêlée de Saint-Jacques fumet de Bleu d’Auvergne\,\nchips de céleri au paprika \nPLATS 27\,90€ à la carte \n-Poularde de la ferme d’Alice\, jus de truffes\, risotto aux morilles \nOu
-Filet de bœuf race Aubrac au foie gras\,\nraisins et figues poêlés\nOu\n-Pavé de turbot au coulis de crustacés\, risotto aux crevettes \nDesserts 11€ à la carte \n-Tiramisu praliné\, amaretto et cointreau\nOu\n-Nougat glacé au champagne et fruits confits\,
coulis de fruits rouges\, servi dans son cornet de Murat \n49\,90€ (par pers.) \n  \nAu Soleil d’Austerlitz\n18\, Boulevard de l’Hôpital 75005 Paris\ntel. 01.43.31.22.38\nEn savoir plus sur le Soleil d’Austerlitz
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