Laguiole, capitale de l’Aubrac, 1000 m d’altitude, est certes renommée pour ses fameux...
Rubrique Saveurs
Les informations et les dossiers sur la gastronomie et la cuisine aveyronnaise. Les spécialités, les recettes et les bons producteurs.
Conquet, l’art de la gastronomie made in Aubrac !
Un Michelin 2021 tristounet pour l’Aveyron
Est-il fini l’âge d’or où l’Aveyron se signalait pour ses nombreuses bonnes...
La Naucelloise et les tripous Savy
La Naucelloise est bien à la hauteur du label Entreprise du Patrimoine Vivant qui lui a été décerné...
Le buron de Born
En randonnée ou en pèlerinage, à pied, en VTT, ou en voiture, mais sur l’Aubrac, au printemps...
Le chef Alexandre Bourdas renoncerait-il à la gastronomie ?
« Le SaQuaNa n’est plus une table gastronomique.» Pan! Pour une fois qu’un chef écrit une sentence...
Trois médailles pour les 60 ans de Jeune Montagne qui se lance dans une IGP tome de l’Aubrac
Voilà des récompenses bienvenues pour l’année de ses 60 ans. Jeune Montagne, la coopérative de...
Les Bergers du Larzac en route vers l’IGP Pérail
La coopérative des Bergers du Larzac bâtie sur l’esprit des luttes du Larzac était présente au...
La Naucelloise décroche le Grand Prix de l’Académie du Tripoux 2019
Ah le tripou des Savy ! En ce mois des Produits Tripiers, la récompense de l’Académie tourangelle...
Le Why Not des Montrozier, cuvée 100% naturelle
Ce Why Not sonne comme un défi au conformisme viticole. C’est un vin SAIN ( Sans Additifs Intrants...
