« Le SaQuaNa n’est plus une table gastronomique.» Pan! Pour une fois qu’un chef écrit une sentence...
Rubrique Saveurs
Les informations et les dossiers sur la gastronomie et la cuisine aveyronnaise. Les spécialités, les recettes et les bons producteurs.
Le chef Alexandre Bourdas renoncerait-il à la gastronomie ?
Trois médailles pour les 60 ans de Jeune Montagne qui se lance dans une IGP tome de l’Aubrac
Voilà des récompenses bienvenues pour l’année de ses 60 ans. Jeune Montagne, la coopérative de...
Les Bergers du Larzac en route vers l’IGP Pérail
La coopérative des Bergers du Larzac bâtie sur l’esprit des luttes du Larzac était présente au...
La Naucelloise décroche le Grand Prix de l’Académie du Tripoux 2019
Ah le tripou des Savy ! En ce mois des Produits Tripiers, la récompense de l’Académie tourangelle...
Le Why Not des Montrozier, cuvée 100% naturelle
Ce Why Not sonne comme un défi au conformisme viticole. C’est un vin SAIN ( Sans Additifs Intrants...
Le Manoir Alexandre
Si vous sillonnez la vallée du Lot entre les plus beaux villages d’ Estaing et de Saint-Côme d’Olt...
Fer de Soif 2018
Fer de Soif ! Nom percutant et joli jeu de mot en référence au cépage Fer Servadou d’un...
Lou Pérac aurait-il eu la peau de l’AOP Pérail ?
L'INAO a rejeté la demande d'AOP du Pérail. D'autant plus difficile à avaler pour les producteurs...
José Bové met en demeure la Confédération Générale de Roquefort
Maître Hélène Bras, l’avocate de José Bové, a fait parvenir une mise en demeure à Christian...
